ANTIPASTO CASALINGO
| ANTIPASTO CASALINGO |
| Ingredienti:Dosi per 4: |
| 3 peperoni verdi carnosi |
| olio |
| aceto |
| sale |
| pepe |
| pomodori |
| aglio |
| basilico |
| 8 sardine sott'olio |
| 100 g tonno sott'olio |
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| Arrostire, pelare e tagliare a pezzi i peperoni. Disporne uno strato in un piatto, ricoprirli con una salsetta composta di olio, poco aceto, sale e pepe. Mettere a marinare le fette di pomodoro con aglio schiacciato, basilico tritato e olio. Sovrapporle ai peperoni, decorare tutto intorno con sardine e tonno. Portare a tavola, mescolare delicatamente e servire. |