ANTIPASTO DI STORIONE E SALMONE
| ANTIPASTO DI STORIONE E SALMONE |
| Ingredienti:Dosi per 4: |
| 120 g storione affumicato o anche bollito, a fettine |
| 120 g salmone affumicato a fettine sottili |
| 4 cucchiai olio |
| 1 cucchiaio aceto |
| pan carré grigliato |
| pepe |
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| Tagliare a listarelle corte e sottili lo storione e il salmone, disporle in 2 piccole vaschette e condirle con olio, aceto e un po' di pepe macinato. Non aggiungere sale. |
| Servire accompagnando con pan carrè tostato al momento. |