ANTIPASTO HAWAIANO
| ANTIPASTO HAWAIANO |
| Ingredienti:Dosi per 4: |
| 2 pompelmi |
| 100 g riso |
| olive farcite |
| 1 peperone rosso |
| 1 limone |
| erba cipollina |
| curry |
| olio |
| sale |
| Aprire a metà i pompelmi, svuotarli e privarli della polpa. Mescolare la polpa spellata con il riso lessato in acqua salata, le olive a rondelle e il peperone tagliato a listarelle. Condire con olio, succo di limone, curry ed erba cipollina tagliuzzata. Riempire con questo composto i mezzi pompelmi e servire. |