Ingredienti;
2 Avocado;
150 gr. di fettine di salmone affumicato;
succo di 1/2 limone;
pepe - fettine di limone di guarnizione.
Sbucciate e tagliate l'avocado a fettine nel senso della lunghezza spruzzandolo con il
succo di limone.
Su un piatto di portata alternate le fettine di avocado con quelle di salmone.
Servite guarnendo con il limone, con burro e pepe a parte.