BUDINO DI GRANA
| BUDINO DI GRANA |
| Ingredienti:Dosi per 4: |
| 200 g grana grattugiato |
| 4 uova |
| 2 dl latte |
| 2 dl panna |
| 2 cucchiaini farina |
| 30 g burro |
| sale |
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| Battere le uova, unire la farina, il grana, il latte, la panna e un pizzico di sale e amalgamare. |
| Versare il composto in una teglia imburrata e cuocere a bagnomaria per circa 30 minuti. |
| Far raffreddare il budino, capovolgerlo e servirlo. |