CAPRINI ALL'OLIO
| CAPRINI ALL'OLIO |
| Ingredienti:Dosi per 4: |
| 4 formaggi caprini |
| olio d'oliva |
| paprika dolce |
| sale |
| pepe |
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| Tagliare a rondelle i caprini, disporli su un piatto da portata, cospargerli con poco sale, abbondante pepe e un pizzico di paprika dolce. |
| Irrorarli con l'olio e lasciarli marinare per circa un'ora prima di servire. |