CIPOLLINE SOTT'OLIO
| CIPOLLINE SOTT'OLIO |
| Ingredienti: |
| 1 Kg cipolline piccole |
| 40 g sale grosso |
| aceto |
| olio di semi |
| Pelare le cipolline e metterle in una terrina con il sale grosso per 24 ore. Quindi scolarle e metterle nell'aceto per altre 24 ore. Mescolarle ogni tanto. Infine scolarle e metterle in un vaso di vetro. Affogarle con olio di semi. |