CORNETTI FARCITI
| CORNETTI FARCITI |
| Ingredienti:Dosi per 4: |
| 4 cornetti salati |
| 300 g spinaci surgelati |
| 4 cucchiai grana grattugiato |
| 8 cucchiai panna da montare |
| noce moscata |
| sale |
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| Cuocere gli spinaci, scolarli, passarli al mixer, raccoglierli in una terrina e salarli. Montare la panna, incorporarla al passato, unire il grana, un pizzico di sale e uno di noce moscata. Mescolare dal basso verso l'alto fino ad ottenere un composto omogeneo. Tagliare a metà i cornetti e scaldarli in forno. Spalmarne l'interno con la crema di spinaci e rimettere in forno già caldo a 180{'} per pochi minuti. |