CREMA D'AVOCADO AL SALMONE AFFUMICATO
| CREMA D'AVOCADO AL SALMONE AFFUMICATO |
| Ingredienti:Dosi per 4: |
| il succo di 2 limoni |
| 2 avocado grandi |
| sale |
| 50 g salmone affumicato |
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| Spremere i limoni. Sbucciare gli avocado e tagliarli a grossi pezzi. Frullarli con il succo dei limoni, sale e 1/2 litro di acqua. Tagliare il salmone a filetti sottili. Accomodare la crema in una zuppiera o nei piatti fondi e guarnire con i filetti di salmone. |