CROSTONE ALLA NAPOLETANA
| CROSTONE ALLA NAPOLETANA |
| Ingredienti: |
| 1 grande fetta pane biscottato |
| burro |
| 2 filetti acciuga |
| 3 fettine mozzarella |
| pezzetti pomodoro rosso e sodo |
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| Imburrate leggermente il pane, posatevi sopra i filettini di acciuga e la mozzarella, distribuite qua e la il pomodoro. Posate su un piatto e passate in forno, a piena potenza, per 30--40 secondi o finché la mozzarella comincia a fondersi. Lasciate raffreddare per 1--2 minuti. Potete infine cospargere con origano o basilico tritato. |