DELIZIE DI TROTA | |
Ingredienti:Per 4: | |
12 fette trota affumicata | |
passato di patate | |
50 g gamberetti lessati | |
100 g maionese | |
1 cucchiaino salsa Worcester | |
sale | |
Amalgamare bene passato di patate, gamberetti frullati, salsa Worcester e maionese e regolare di sale. Utilizzando stampi di alluminio o cartone dare alle fette di trota la forma di coni. Mettere il composto preparato in una tasca per dolci con bocchetta a stella e riempire i coni di trota. Disporre su un piatto da portata e decorare a piacere. |