DELIZIE DI TROTA
| DELIZIE DI TROTA |
| Ingredienti:Per 4: |
| 12 fette trota affumicata |
| passato di patate |
| 50 g gamberetti lessati |
| 100 g maionese |
| 1 cucchiaino salsa Worcester |
| sale |
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| Amalgamare bene passato di patate, gamberetti frullati, salsa Worcester e maionese e regolare di sale. Utilizzando stampi di alluminio o cartone dare alle fette di trota la forma di coni. Mettere il composto preparato in una tasca per dolci con bocchetta a stella e riempire i coni di trota. Disporre su un piatto da portata e decorare a piacere. |