SALATINI AL MASCARPONE
| SALATINI AL MASCARPONE |
| Ingredienti:Dosi per 4: |
| 250 g mascarpone |
| 200 g gorgonzola |
| 1 confezione pasta sfoglia surgelata |
| alcuni panini al latte |
| 1 ciuffo prezzemolo |
| foglioline menta |
| qualche rapanello |
| sale |
| pepe |
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| Amalgamete il mascarpone ed il gorgonzola fino a fomrare una pasta omogenea. Dividetela a metà ed aggiungete, ad una delle parti, un trito di prezzemolo. Preparate con la pasta sfoglia del vol-au-vent e tagliate i panini al latte. Farcite con la crema al prezzemolo i panini e con la crema di formaggi semplice i vol-au-vent. Decorate con foglioline di menta e fettine di rapanelli. |