SANDWICH DI CARCIOFI
| SANDWICH DI CARCIOFI |
| Ingredienti:Dosi per 4: |
| 1 confezione pasta sfoglia Findus |
| 4 carciofi |
| 1 cipolla |
| olio |
| 1 limone |
| 1 tazza besciamella |
| burro |
| sale |
| pepe |
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| Mondare i carciofi, tagliarli in 8 spicchi e metterli in acqua con il succo di limone. A freddo disporli in una padella con la cipolla affettata e condirli con olio, sale e pepe. Farli dolcemente rosolare coperti finché saranno teneri. A cottura ultimata unire la besciamella. Foderare una tortiera imburrata con un disco di pasta sfoglia, farcire con i carciofi e chiudure con un altro disco. Cuocere in forno per 1/2 ora circa. |