TARTINE CALDE ALLA FONTINA
| TARTINE CALDE ALLA FONTINA |
| Ingredienti:Per 4 persone: |
| 2 uova |
| 100 g fontina |
| 50 g parmigiano grattugiato |
| sale |
| peperoncino |
| pane a fette |
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| In una ciotola sbattete bene i tuorli con un pizzico di sale ed uno di peperoncino. Aggiungete i due formaggi grattugiati. mescolate bene prima di aggiungere, delicatamente, gli albumi montati a neve. Questo impasto va spalmato tra due fette di pane che si infornano a 250 gradi per pochi minuti. |