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TERRINA DI SALMONE

bulletIngredienti:Dosi per 4:
bullet300 g salmone al naturale
bullet20 g foglie di spinaci grandi
bullet120 g burro
bullet30 g salmone affumicato
bullet1 cucchiaio pepe rosa
bulletolio
bulletsale
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bulletLessare gli spinaci per 2' in acqua bollente e salata. Mantecare il burro con il salmone sgocciolato, il salmone affumicato tritato e il pepe rosa. Versare il composto in uno stampo, disporvi sopra le foglie di spinaci e mettere in frigo per 30 minuti. Sformare e servire