TERRINA DI SALMONE
| TERRINA DI SALMONE |
| Ingredienti:Dosi per 4: |
| 300 g salmone al naturale |
| 20 g foglie di spinaci grandi |
| 120 g burro |
| 30 g salmone affumicato |
| 1 cucchiaio pepe rosa |
| olio |
| sale |
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| Lessare gli spinaci per 2' in acqua bollente e salata. Mantecare il burro con il salmone sgocciolato, il salmone affumicato tritato e il pepe rosa. Versare il composto in uno stampo, disporvi sopra le foglie di spinaci e mettere in frigo per 30 minuti. Sformare e servire |