TERRINA DI SALMONE | |
Ingredienti:Dosi per 4: | |
300 g salmone al naturale | |
20 g foglie di spinaci grandi | |
120 g burro | |
30 g salmone affumicato | |
1 cucchiaio pepe rosa | |
olio | |
sale | |
Lessare gli spinaci per 2' in acqua bollente e salata. Mantecare il burro con il salmone sgocciolato, il salmone affumicato tritato e il pepe rosa. Versare il composto in uno stampo, disporvi sopra le foglie di spinaci e mettere in frigo per 30 minuti. Sformare e servire |