TOMINI CONDITI
| TOMINI CONDITI |
| Ingredienti:Dosi per 4: |
| 8 tomini |
| 8 cucchiai olio |
| 2 ciuffetti prezzemolo |
| 2 cucchiai capperi |
| 2 cucchiai di aceto |
| sale |
| pepe |
| acciughe se gradite |
| aglio se gradito |
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| Disporre su un bel piatto i tomini sui quali mettete un po' di sale e pepe. Lavate i capperi e il prezzemolo e fatene un triturato e mettetelo in una scodella e unitevi l'olio e l'aceto. Se sono graditi, la salsa puo' essere completata con aglio e acciughe. Cospargere i tomini con la salsa. Si raccomanda di usare olio di ottima qualità. |