VOL-AU-VENT CON PISELLI
| VOL-AU-VENT CON PISELLI |
| Ingredienti:Dosi per 4: |
| 350 g piselli |
| 8 vol-au-vent |
| 50 g burro |
| 1 cipolla piccola |
| 50 g prosciutto cotto |
| 6 cucchiai besciamella |
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| Cuocere i pisellini con il burro e la cipolla tritata. Salare poco e unire il prosciutto tagliato a dadini. |
| Mescolare i pisellini con la besciamella e riempire i vol-au-vent. |