ASPARAGI GRATINATI
| ASPARAGI GRATINATI |
| Ingredienti:1 kg asparagi |
| 200 ml besciamella pronta |
| parmigiano grattugiato |
| burro |
| sale |
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| Legare gli asparagi, lessarli in acqua bollente salata, scolarli e sistemarli in una pirofila. |
| Insaporire la besciamella con il parmigiano, versarla sugli asparagi, unire il burro fuso, infornare, lasciar gratinare per circa 10 minuti e servirli ben caldi. |