BROCCOLI ALLE ACCIUGHE | |
Ingredienti:Dosi per 4: | |
500 g broccoli | |
25 g capperi | |
4 acciughe | |
1/2 bicchiere olio | |
sale | |
Pulire i broccoli, tagliarli a pezzi, farli lessare in acqua bollente salata e scolarli. In un tegame far scaldare l'olio, unire le acciughe lavate e spinate, schiacciarle con una forchetta e amalgamarle all'olio. Aggiungere i capperi e i broccoli, far insaporire e servire. |