BROCCOLI ALLE ACCIUGHE
| BROCCOLI ALLE ACCIUGHE |
| Ingredienti:Dosi per 4: |
| 500 g broccoli |
| 25 g capperi |
| 4 acciughe |
| 1/2 bicchiere olio |
| sale |
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| Pulire i broccoli, tagliarli a pezzi, farli lessare in acqua bollente salata e scolarli. In un tegame far scaldare l'olio, unire le acciughe lavate e spinate, schiacciarle con una forchetta e amalgamarle all'olio. Aggiungere i capperi e i broccoli, far insaporire e servire. |