CARCIOFI ALLA MILANESE
| CARCIOFI ALLA MILANESE |
| Ingredienti:Dosi per 4: |
| 6 carciofi |
| 2 uova |
| 80 g burro |
| pangrattato |
| limone |
| sale |
| Pulite i carciofi e tagliateli a fette per il lungo e farli cuocere . Passarli nelle uova sbattute con un po' di sale e nel pangrattato. Friggerle al burro come le costolette alla milanese. |