CAVOLFIORE GRATINATO
| CAVOLFIORE GRATINATO |
| Ingredienti:Dosi per 4: |
| 1 cavolfiore |
| 1 tazza besciamella |
| 40 g parmigiano grattugiato |
| sale |
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| Pulire il cavolfiore, lavarlo, lessarlo in acqua bollente salata, scolarlo e metterlo in una pirofila imburrata. |
| Versare la besciamella, mettere dei fiocchetti di burro, cospargere di parmigiano, far gratinare in forno e servire. |