CHAMPIGNON AL POMODORO
| CHAMPIGNON AL POMODORO |
| Ingredienti:Dosi per 4: |
| 1 confezione funghi champignon Findus |
| 300 g polpa di pomodoro |
| 1 cipolla |
| timo |
| alloro |
| aceto |
| olio |
| aglio |
| sale |
| pepe |
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| Scaldare qualche cucchiaio di olio e unire i funghi. Farli saltare a fuoco vivace con 1 foglia di alloro, salare e pepare. Imbiondire in altro tegame l'aglio e la cipolla con qualche cucchiaio di olio, versarvi 1/2 bicchiere di aceto e farlo ridurre prima di aggiungere il pomodoro. Cuocere per 10', salare, pepare e profumare con un pizzico di timo. Unire i funghi alla salsa e cuocere per 5' Eliminare l'alloro e servirli caldi. |