CHAMPIGNON RIPIENI
| CHAMPIGNON RIPIENI |
| Ingredienti:Dosi per 4: |
| 500 g funghi champignon |
| 30 g burro |
| aglio |
| sale |
| pepe |
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| Frullare un'abbondante manciata di prezzemolo con 3 cucchiai d'olio, una noce di burro, aglio, sale e pepe. |
| Disporre le cappelle dei funghi, tolte dai gambi, con la parte concava rivolta verso l'alto, su una pirofila imburrata. |
| Riempire ciascun fungo con un cucchiaio della salsa preparata precedentemente e mettere in forno, già caldo, per circa 20 minuti. |