CIPOLLINE STUFATE
| CIPOLLINE STUFATE |
| Ingredienti:Dosi per 4: |
| 300 g cipolline |
| 4 cucchiai di olio |
| 1 cucchiaio zucchero |
| 1/2 dado vegetale |
| 2 cucchiai aceto |
| un po' vino bianco |
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| Rosolare le cipolline nell'olio, unire lo zucchero, il mezzo dado, l'aceto e un po' di vino. Lasciare stufare lentamente, prima a recipiente scoperto, poi quando le cipolline saranno colorite, a recipiente coperto, unendo, se necessario, un po' di acqua o un po' di brodo di dado. |