FAGIOLINI ALLE OLIVE
| FAGIOLINI ALLE OLIVE |
| Ingredienti:Dosi per 4: |
| 450 g fagiolini |
| 1 cipolla |
| 1 spicchio aglio |
| 20 olive nere |
| 2 manciate emmental grattugiato |
| olio |
| burro |
| sale |
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| Lessare per 10 minuti i fagiolini in acqua bollente salata, farli saltare in padella per 5 minuti con olio, burro e un trito di aglio e cipolla, unire le olive snocciolate e tagliate a filetti e l'emmental. |
| Coprire, spegnere il fuoco, lasciar sciogliere il formaggio e servire. |