FAGIOLINI GRATINATI
| FAGIOLINI GRATINATI |
| Ingredienti:Dosi per 4: |
| 450 g fagiolini |
| 100 g prosciutto cotto |
| 50 g burro |
| 1 tazza besciamella |
| sale |
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| Tagliare a dadini il prosciutto e mescolarlo alla besciamella. Mettere a strati in una pirofila imburrata i fagiolini lessati e la besciamella terminando con uno strato di besciamella. Regolare di sale, cospargere con fiocchetti di burro, far gratinare in forno e servire. |