FINOCCHI ALLE OLIVE
| FINOCCHI ALLE OLIVE |
| Ingredienti:Dosi per 4: |
| 3 finocchi |
| burro |
| vino bianco |
| trito di olive verdi e nere |
| sale |
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| Tagliare in 4 spicchi i finocchi, lessarli per 20' poi passarli in padella con burro fuso. Spruzzarli con poco vino, cospargerli con il trito di olive e cuocerli piano, fino a che il vino sarà evaporato. |