FLAN DI CARCIOFI
| FLAN DI CARCIOFI |
| Ingredienti:Dosi per 4: |
| 2 scodelle besciamella |
| 4 uova intere |
| noce moscata |
| 1 conf. cuori di carciofi Findus |
| 2 cucchiai pane grattato |
| 50 g parmigiano |
| burro |
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| Preparate la besciamella, aggiungete due pizzichi di sale, 2 uova, girate in fretta perché non si scuociano. Aggiungete i carciofi tagliati a fettine e cotti al burro. Mescolate. Imburrate una teglia con il foro al centro. Versate il composto nella forma che avete scelto e cuocete in forno a 200{'} per 30--40 minuti. |