FUNGHI AGLI SPINACI
| FUNGHI AGLI SPINACI |
| Ingredienti:Dosi per 4: |
| 300 g funghi champignons |
| 450 g spinaci lessati e tritati |
| parmigiano grattugiato |
| 1 bicchierino marsala |
| burro |
| sale |
| pepe |
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| Pulire e affettare i funghi, farli rosolare nel burro e cuocerli coperti con il marsala, il sale e il pepe. Lessare gli spinaci, farli rosolare nel burro, unirli ai funghi e lasciarli insaporire. Cospargere di parmigiano grattugiato e servire caldi. |