FUNGHI IN BESCIAMELLA
| FUNGHI IN BESCIAMELLA |
| Ingredienti:Dosi per 4: |
| 600 g funghi muisti puliti e affettati |
| 2 tazze besciamella |
| 40 g burro |
| 1 bicchiere panna liquida |
| 3 cucchiai olio |
| parmigiano grattugiato |
| 1/2 cipolla |
| pepe |
| sale |
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| Soffriggere la cipolla nell'olio con sale e pepe. Unire i funghi e cuocere per 10' circa. Metterli in una pirofila imburrata. Allungare la besciamella con la panna e unire un pugno di parmigiano Versarla sui funghi, cospargere con qualche fiocchetto di burro e mettere in forno a gratinare. |