GRATIN DI ZUCCHINE
| GRATIN DI ZUCCHINE |
| Ingredienti:Dosi per 4: |
| 4 zucchine |
| 300 g pomodoro |
| 2 cipollotti |
| qualche foglia timo |
| qualche foglia maggiorana |
| 2 cucchiai olio |
| sale |
| pepe |
| 250 g mozzarella |
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| Tagliare le zucchine nel senso della lunghezza e passarle sotto il grill del forno. Preparare un sugo con il pomodoro, i cipollotti, le erbe, olio, sale e pepe. Ungere di olio una teglia e fare uno strato di zucchine, continuare con il sugo e qualche fettina di mozzarella Procedere fino ad esaurimento degli ingredienti. Regolare di sale e mettere in forno già caldo a 180{'} per 10 minuti. |