INSALATA AI PORRI
| INSALATA AI PORRI |
| Ingredienti:Dosi per 4: |
| 150 g songino |
| 1 porro |
| 1 finocchio |
| 1 carota |
| 2 peperoni sott'olio |
| olio |
| aceto |
| sale |
| pepe |
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| Mettere in un'insalatiera il songino lavato e tagliato, la parte bianca del porro tagliata ad anelli, il finocchio ridotto a lamelle, i peperoni tagliati a dadini e la carota tagliata a julienne. |
| Emulsionare olio, aceto, sale e pepe, versare sulle insalate, mescolare e servire. |