INSALATA AMERICANA
| INSALATA AMERICANA |
| Ingredienti:Dosi per 4: |
| 300 g spinaci |
| 200 g champignon |
| 100 g gherigli di noce |
| 100 g bacon in una fetta sola |
| olio |
| sale |
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| Lessare gli spinaci in poca acqua salata. Tagliare i funghi a fettine sottilisime. Tagliare a dadini il bacon e friggerlo in poco olio. Riunire in un'insalatiera gli spinaci sminuzzati, i funghi, i gherigli di noce e il bacon. Condire l'insalata con olio e sale e mescolare a lungo. |