INSALATA BELGA AL FORMAGGIO
| INSALATA BELGA AL FORMAGGIO |
| Ingredienti:Dosi per 4: |
| 4 cespi insalata belga |
| burro |
| aglio |
| spumante |
| 1/2 dado |
| 4 fette formaggio fondente |
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| Tagliare a metà i cespi di insalata, rosolarli con burro e aglio, spruzzarli di spumante, insaporirli con il dado sbriciolato, coprirli a filo di acqua e cuocerli per 20' circa. Posarvi sopra le fette di formaggio, coprire e far fondere il formaggio. |