INSALATA CALABRESE DI LIMONI
| INSALATA CALABRESE DI LIMONI |
| Ingredienti:Dosi per 4: |
| 4 limoni |
| olio |
| sale |
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| Pelare a vivo i limoni e affettarli. Salare, condire con un giro di olio. Per rendere meno aspra l'insalata sostituire un limone con un'arancia, volendo si possono aggiungere anche delle olive nere al forno. |
| La ricetta pił antica prevede l'uso di bergamotti molto maturi. |