INSALATA DELL'ORTO
| INSALATA DELL'ORTO |
| Ingredienti:Dosi per 4: |
| 2 melanzane |
| 3 pomodori |
| 3 zucchine |
| 2 peperoni |
| olio |
| peperoncino |
| pepe |
| sale |
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| Rosolare separatamente con qualche cucchiaio di olio le melanzane, i pomodori e le zucchine, tagliati a pezzetti, unendo peperoncino, pepe e sale. |
| Scolare le verdure e unirvi i peperoni grigliati, spellati e tagliati a quadretti. |
| Condire con olio e servire fresco. |