INSALATA DI ASPARAGI
| INSALATA DI ASPARAGI |
| Ingredienti:Dosi per 4: |
| 300 g asparagi |
| 2 patate |
| 2 uova |
| 10 olive verdi |
| 1 mela |
| 1 cucchiaio aceto |
| 1 cucchiaio limone |
| 3 cucchiai olio |
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| Lessare gli asparagi, le uova e le patate e tagliarli a pezzetti. |
| Affettare finemente la mela. Unire le olive e condire con l'olio, l'aceto e il limone. |