INSALATA DI GERMOGLI DI SOIA
| INSALATA DI GERMOGLI DI SOIA |
| Ingredienti:Dosi per 4: |
| 8--900 g germogli di soia |
| 6 cucchiai olio extravergine di oliva |
| 1 limone |
| 4--5 spicchi aglio |
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| Lavate i germogli di soia e scottateli per 4--5 minuti in acqua bollente salata. Scolateli e conditeli con il succo di limone, l'olio e gli spicchi d'aglio tagliati a metà. |