INSALATA DI MELONE
| INSALATA DI MELONE |
| Ingredienti:Dosi per 4: |
| 1 melone |
| 2 limoni |
| 1 cucchiaino foglioline di cerfoglio |
| 4 cucchiai olio d'oliva |
| worcester |
| sale |
| pepe |
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| Tagliare a metà orizzontalmente il melone, privarlo dei semi e dei filamenti e tagliare la polpa a cubetti. Mettere i cubetti in un'insalatiera, condire con sale, pepe, poche gocce di worcester, il succo dei limoni e le foglioline di cerfoglio. Mescolare e far riposare in frigorifero per circa 2 ore prima di servire. |