INSALATA PRIMAVERA
| INSALATA PRIMAVERA |
| Ingredienti:Dosi per 4: |
| 200 g insalate primaverili miste soncino, cicoria, lattughino, rucola |
| sale |
| 5 cucchiai olio al rosmarino |
| 1 rametto rosmarino |
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| Mondare, lavare e sgrondare tutte le insalate. Tagliarle a listarelle, condirle con l'olio al rosmarino, salare e decorare con ciuffetti di rosmarino. |
| Si puo' preparare l'olio profumato al rosmarino mettendone un rametto nell'olio in infusione per un paio di mesi. |