LATTUGA IN VINAIGRETTE
| LATTUGA IN VINAIGRETTE |
| Ingredienti:Dosi per 4: |
| 1 cespo di lattuga |
| 1 limone |
| olio |
| sale |
| pepe |
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| Sfogliare la lattuga, mettere le foglie in una casseruola con l'acqua leggermente salata e far cuocere, coperto, per circa 10 minuti. |
| Emulsionare olio, succo di limone, sale e pepe, versare sulla lattuga, mescolare delicatamente e servire. |