PATATE ALLA BIRRA
| PATATE ALLA BIRRA |
| Ingredienti:Dosi per 4: |
| 600 g patate |
| 200 g cipolle |
| 50 g pancetta affumicata in una fetta sola |
| 1/4 l birra molto chiara |
| 200 g panna liquida |
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| Tagliare a fettine sottili patate e cipolle e a dadini la pancetta. In una pirofila alternare strati di patate e cipolle, mettendo qua e là qualche dadino di pancetta. Salare, bagnare con la birra e la panna e portare ad ebollizione sul fornello, quindi passare la pirofila in forno già caldo a 200{'} e cuocere per 1 ora e mezza circa. |