PATATE CROCCANTI
| PATATE CROCCANTI |
| Ingredienti:Dosi per 4: |
| 1 kg patate |
| rosmarino |
| olio |
| sale |
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| Lessare le patate in acqua non salata senza far terminare la cottura. Sbucciarle e tagliarle a tocchetti. Sistemarle in una teglia unta di olio con il rosmarino. Farle dorare in forno e solo prima di portarle in tavola, salarle. |