PATATE IN TORTINO
| PATATE IN TORTINO |
| Ingredienti:Dosi per 4: |
| 500 g patate |
| 75 g burro |
| 2 cipolle |
| noce moscata |
| sale |
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| Lessare le patate, sbucciarle e schiacciarle in una ciotola con una grossa forchetta. Unire sale e noce moscata grattugiata. In un tegame far insaporire nel burro le cipolle tritate e aggiungere le patate. Far rosolare bene il tortino da entrambe le parti, rivoltandolo con l'aiuto di un piatto e servirlo ben dorato. |