PISELLI ALLA ROMANA
| PISELLI ALLA ROMANA |
| Ingredienti:Dosi per 4: |
| 450 g piselli novelli surgelati |
| 120 g. prosciutto cotto |
| 4 rametti salvia |
| 2 bicchieri vino bianco |
| burro |
| sale |
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| Mettere in un tegame il burro e la salvia, unire i piselli scongelati, far insaporire, salare, versare il vino e farlo evaporare. |
| Coprire il tegame, far cuocere per circa 20 minuti, aggiungere il prosciutto tagliato a listarelle, far insaporire per 5 minuti e servire. |