PISELLI IN AGRODOLCE
| PISELLI IN AGRODOLCE |
| Ingredienti:Dosi per 4: |
| 450 g pisellini |
| 3 cipolle |
| 1 cuore lattuga |
| 100 g burro |
| 3 cucchiai aceto |
| 1 cucchiaio zucchero |
| 1 cucchiaio fecola di patate |
| 1 bicchiere brodo |
| prezzemolo |
| sale |
| pepe |
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| Sciogliere il burro in un tegame, unire i piselli, lo zucchero, il sale, il pepe, l'aceto e far cuocere per 10 minuti. Aggiungere il brodo, le cipolle, la lattuga, il prezzemolo e continuare la cottura, incorporare la fecola di patate, mescolare e servire. |