PISELLI PARIGINI
| PISELLI PARIGINI |
| Ingredienti:Dosi per 4: |
| 1 kg piselli novelli |
| 1 cuore lattuga |
| 1/2 cucchiaino zucchero |
| 2 cipolle |
| 1/2 cucchiaio farina |
| 80 g burro |
| olio |
| sale |
| pepe |
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| Fate sciogliere il burro in una casseruola e unite i piselli. Mescolate e unite la lattuga tagliata a listarelle e le cipolle tritate finemente. Spolverizzate con la farina, salate e pepate. Coprite i piselli con acqua e aggiungete lo zucchero. Fate cuocere, coperto e a fuoco basso, per 20 minuti circa. |