POMODORI ALLA MARSIGLIESE
| POMODORI ALLA MARSIGLIESE |
| Ingredienti:Dosi per 4: |
| 8 pomodori |
| 4 acciughe salate |
| 3 spicchi aglio |
| 1/2 bicchiere olio |
| pane grattugiato |
| prezzemolo |
| spezie |
| sale |
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| Lavare le acciughe, spinarle e tritarle con l'aglio, il prezzemolo, il pane grattugiato e un pizzico di spezie. Riempire con questo composto i pomodori lavati, tagliati a metà e privati dei semi, allinearli su una teglia, cospargerli di pane grattugiato, irrorarli di olio, salarli, cuocerli in forno per 45 minuti e servirli caldi o freddi. |