POMODORI IN PADELLA
| POMODORI IN PADELLA |
| Ingredienti:Dosi per 4: |
| 8 pomodori |
| 4 spicchi aglio |
| 1 mazzetto prezzemolo |
| olio |
| sale |
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| Lavare i pomodori, tagliarli a metą e metterli in un'ampia padella con olio, uno accanto all'altro. |
| Tritare l'aglio e il prezzemolo e distribuirli sui pomodori. |
| Irrorarli con un filo d'olio, salarli e farli cuocere prima a fiamma vivace poi pił moderta finch'e saranno appassiti. |
| Adagiarli su un piatto di portata, versare il sugo di cottura e servire. |